Créer une archive:

tar -cf archive.tar directory_to_save

Créer une archive et la compréssé avec gzip:

tar -czf archive.tar.gz directory_to_save

Créer une archive et la compréssé avec bzip:

tar -cjf archive.tar.gz directory_to_save

Créer une archive avec exclusion de certains répertoires :

tar -czf archive.tar.gz --exclude le_repertoire/que_je_veux_pas --exclude l_autre_repertoire/que_je_veux_pas directory_to_save

Lister le contenu d'une archive

tar -tf archive.tar

Lister le contenu d'une archive et compréssé avec gzip (-j pour bzip)

tar -tzf archive.tar.gz

Extraire le contenu d'une archive compréssé avec gzip

tar -xzf archive.tar.gz