Source : https://docs.docker.com/install/linux/docker-ce/debian/#set-up-the-repository

Installer les package permettant l'installation APT par HTTPS :

apt-get install apt-transport-https ca-certificates curl gnupg2 software-properties-common

Récupérer la clé GPG officiel de Docker :

curl -fsSL https://download.docker.com/linux/debian/gpg | apt-key add -

Vérifier la clé :

apt-key fingerprint 0EBFCD88

add-apt-repository 
"deb [arch=amd64] https://download.docker.com/linux/debian \
$(lsb_release -cs) \
stable"