cuisine:piment_combava
Table des matières
Piment Combava
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de piments verts
- Sel
- Ve-tsin
- Vignaigre citron
- Huile
- 1/2 Combava
Recette
- Couper le combava, garder le zest (la peau) pour le mélanger avec l'ail et le piment
- Broyer le tout
- Ajouter le Ve-tsin (une pincée ou 1/2 cuillère à café)
- Ajouter deux pincées de sel
- Ajouter le vinaigre
- Ajouter l'huile
- Gouter et ajouter si besoin du sel pour ajuster à votre goût.
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