====== ICONV ======

Permet de modifier l'encodage de caractères de fichiers.

Pour connaitre l'encodage de caractère actuel :
   file -i in_file.txt

Exemple de sortie :
  in_file.txt: text/plain; charset=iso-8859-1

Pour convertir par exemple un fichier de iso-8859-1 à utf-8 : 
  iconv -f ISO-8859-1 -t UTF-8 in_file.txt -o out_file.txt